连城地瓜干为地舆标识庇护产物，天下80%的地瓜干来自连城，地瓜干的创制技巧更是

　　连城红心地瓜干产物以连城的黄皮红心地瓜为合键原料，采用古代技艺精制而成，不加任何色素，维持自然品格，色泽红润，滋味甜蜜据公司新聞《连城县志，气息香甜，质地软韧，耐嚼，富含炊事纤维、赖氨酸、粗卵白》记录新型太阳能路灯、钙质和胡萝卜素、维生素C、D等众种养分物质，有润肠分泌、解热健胃之效率，被美邦、日本等学者誉为具额外养分效力的保健食物。是老少皆宣的食物，也是馈送亲朋的佳品和宴客的美食。

　　福修连城，地处闽粤赣三省接壤处，黑幕深重、史籍长久，是客家人的合键聚居地之一，被称为“中邦客家美食名城”。这里山水秀丽，天色特殊，本地特有的自然境况分娩出来的红心地瓜干色泽美、口感好、养分足，是出名的“闽西八大干”之首，龙岩市十大特质农产物之一。据《福修通志》记录，连城盛产地瓜，农户土法晒制地瓜干，已有300年史籍。

　　起先，文川乡农人正在家自行烘烤，将地瓜动作上山下地干活的干粮。跟着农人加工技艺的厘正，逐步造成了颜色鲜红、气息香甜可储备带领的片状地瓜干。据《连城县志》记录，早正在清朝乾隆年间，清代父母官员把连城红心地瓜干动作贡品送入皇宫，由御内大厨把它做成宫廷宴席上的爱护名点——“金薯片”而获盛名。

　　连城天色属于中亚热带海洋性季风天色，年均匀降雨量1697.8毫米，年均匀日照时数为1795～2008小时，均匀气温18.9℃，终年无霜期282天，雨量富裕，温度适宜，日夜温差显着，极度适宜地瓜孕育。连城县地处宇宙少有的丹霞地貌与喀斯特殊貌的连接部，是福修富硒带之一，全县含硒土地面积2567平方公里,占全县面积99.6%，此中富硒土地面积853平方公里，占33%。

　　本地特有的天色、水质、泥土培植了连城红心地瓜自然禀赋的特殊品格。连城红心地瓜干产物以产自连城的黄皮红心地瓜为合键原料，采用古代技艺精制而成，产物保存自然色泽和品格，色泽红润、气息香甜，质地松软耐嚼，富含炊事纤维、赖氨酸、粗卵白、钙质和胡萝卜素、维生素C、D等众种养分物质，有润肠分泌、解热健胃之功。

　　目前，连城县终年种植地瓜面积10万亩，此中天下绿色食物原料轨范化分娩基地7.3万亩。2023年全县地瓜成品加工产值达81亿元，全家当链产值告终145亿元，占邦内80%以上的地瓜息闲食物市集份额。全县有2万众户田舍正在地瓜家当链上告终脱贫致富奔小康。

　　正在连城县林坊镇地瓜绿色轨范化基地，田块里间隔有序地插着圆柱形白色诱捕器，周围装配了太阳能杀虫灯。通过众年坚决向种植户发放轨范种植小册子和传布单，正在田间地头实行技艺培训等设施，连城地瓜的种植种类、栽培处分、病虫害防治都告终了轨范化，农人的收入增补了三至四成。使用农业科技权谋，连城县的地瓜家当正书写出全新的今世化篇章。

　　正在连城县地瓜家当展厅，100众种地瓜干产物琳琅满目，令人大开眼界。从小农经济到品牌化运作，连城县开启了日新月异的家当兴盛道途。

　　正在品牌设备方面，连城地瓜家当现具有142个字号，此中，中邦闻名字号1个，福修省出名字号11个，龙岩市著名字号11个，福修省名牌产物5个，绿色食物标识6个，“老字号”品牌1个，是“红古田杯”龙岩十大特质农产物之一，2023年入选农业品牌精品培植名单。产物内销天下600众个都市，外销出口日本、韩邦、欧美、港澳台等邦度和地域，吞噬天下80%以上的市集份额。

　　现在，连城地瓜种植已告终良种笼罩率达100%，绿色轨范化栽培技艺笼罩面达100%。地瓜种类已兴盛到鲜食、加工、菜用、生果、抚玩等众品种型，适合地瓜干加工的原料种类更趋众元化。

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